bi3mito

Sushi roll, chè sầu riêng đậu xanh cốt dừa…(tên quá dài)

Thứ bẩy tuần trc đi BIG C, mua các thứ để làm SUSHI ROLL, ngy mình quyết định chọn TUNA SUSHI, còn mình thì ăn kiểu thổ dân, có gì thì cho nấy vào =)) miễn là hài hòa hương vị.

Một số hình ảnh nguyên liệu, bùn ghê, k chụp hết đc vì cứ quên ý :( . Lần sau hứa sẽ chụp lại đầy đủ luôn hi hi :X

TUNA

Rau củ quả =)) thấy to ko, cái này là do chị Kim cắt, k phải mình nhé. Mình cắt nó thon “như que tăm” còn nàng cắt như cái “đũa” - nguyên văn lời chị Kim :”)



Cà rốt dầm

Làm thế này lúc cuộn ăn sẽ ngon hơn là carot bt, ăn giòn giòn chua chua ngọt ngọt. Còn có thịt bò này, rau cải nữa, mà ko chụp….hmmmmmm

Hôm trc mua 1kg gạo nhật để làm, xong khốn khổ thay khi cái nồi cơm nó nhẩy đèn, cơm ko chín đc, lúc đi check hàng thấy nồi cơm sượng kinh khủng. Lại phải bỏ vào nồi đồ cho chín :(( Nguyên văn là ngyeu cắm cơm …:-w chắc lại tớn lên ko để ý đây mà.

Cơm chín xong thì bỏ ra trộn với hỗn hợp dấm-muối-đường tùy khẩu vị, đã đc đun nóng là xong. Rồi cứ thế thích ăn gì thì cuộn. Ngye hôm đấy đc chân cuộn, vì cuộn rất chắc tay và ngồi cắt =)). 

Thành quả, cái này bị xẻ một nửa rồi, lúc mới làm xong nó nhiều khủng khiếp

Bonus cái hình mình cuộn =)) bản tính tham lam dẫn tới hành động ko đc chuẩn xác. Thông cảm

Có thấy nó to gấp đôi bình thường ko, cho cái này vào mồm là khỏi nói luôn =))
……………………..

Bây j là tiết mục chè đậu xanh sầu riêng, sở dĩ làm cái này v : lí do một Ngy thích ăn sầu riêng, lý do hai để thanh lí hết chỗ sầu riêng trong tủ lạnh ngye, vì mỗi lần mở ra là muốn té xỉu =))

Đậu xanh ngâm 2-3h rồi cho vào hấp , để lá nếp ở dưới cho thơm :X

Đậu xanh này cũng cho vào xay nhuyễn với sữa tươi

Sầu riêng bỏ hột, cho phần cơm sầu riêng vào xay nhuyễn với sữa tươi.

Cốt dừa, cái này mình tự làm à nha, vừa rẻ vừa ngon, lại còn có thêm phần dừa xay để đắp mặt =)) chuẩn quá quá chuẩn :x

Dừa nạo mỏng, cho vào xay, rồi vắt hết lấy nước.. cho lên bếp đun với lá nếp, rồi cho ít bột đao để tạo độ sánh. Mình đã kịp múc ra một bát tô cốt dừa ko đường để hôm sau kho thịt :X. Xong xuôi rồi mình mới cho đường. hi hi

Cuối cùng cho hết cả ba thứ kia vào nồi, quấy đều tay, ko có bị sát đáy, ko ngon đâu. Cho thêm một cái lá nếp vào cho thơm. Gần bắc ra thì cho một ít vani vào. 

Thành quả :X

Cho vào tủ lạnh, để lạnh tý rồi hãy ăn. Như thế lúc ăn chè giống như ăn kem ý, thề luôn :X Ăn thì rắc ít dừa nạo lên trên là tuyệt vời rồi.

Thế là hôm đấy cả nhà ngy đc bữa chè sầu riêng đậu xanh cốt dừa, vì mọi ng` đều thích ăn sầu riêng mà.

Mẹ mình và con cún, tuy rất sợ sầu riêng, nhưng sau khi nấu lên đã ăn ngon lành tì tì
:X ngyeu bảo chè này rất kì lạ vì ngửi thì có mùi sầu riêng nhưng lúc ăn thfi thơm, mùi sầu riêng chỉ còn tí xíu thôi :X

Ôi mình yêu cuộc sống này :X